Mensualmente la Fundación Euroamérica celebra en Madrid almuerzos-coloquio con personalidades de los campos de la ciencia, la política, la economía y la diplomacia, para reflexionar sobre los asuntos de actualidad e interés en ambos continentes.
En los años 1999 y 2000 los invitados de honor a estos coloquios han sido:
Fernando Almansa
Jefe de la Casa de Su Majestad el Rey
23 de Marzo de 2000
Alejandro Echevarría
Consejero Delegado Grupo Correo y Presidente de Telecinco
24 de Febrero de 2000
Joaquín Almunia
Secretario General del PSOE, candidato a la Presidencia del Gobierno
28 de Enero de 2000
Josep Piqué
Ministro de Industria del Gobierno de José María Aznar
24 de Noviembre de 1999
Luis Angel Rojo
Gobernador del Banco de España
25 de Octubre de 1999
Felipe González
Ex Presidente del Gobierno
21 de Junio de 1999
